M Sense是全球首款配備整合控制介面及多達三個溫度感應器的鍋具。配合兼容的電磁爐使用，可為烹調及煎煮過程提供智能支援，讓烹調更精準輕鬆。M Sense系統由可進行溫度控制烹調及煎煮的鍋具，以及兼容的電磁爐組成。鍋具配備觸控操作介面、電子控制系統、溫度感應器及無線通訊技術，可與電磁爐實現無縫溝通，自動調節火力與溫度，成就卓越而一致的烹調效果。

M Sense鍋具為您帶來嶄新的烹調體驗，真正實現「不燒焦、不滾瀉、輕鬆烹調」。使用傳統鍋具時，往往需要不斷調節火力以維持理想溫度。火力過高容易導致食材燒焦或液體滾瀉；火力不足則可能令食材受熱不均，影響色澤與風味。M Sense透過內置溫度感應器持續監測鍋內溫度，並與兼容電磁爐無縫溝通，自動調節火力，將溫度精準維持於所需水平。這不僅有助成就卓越而一致的烹調效果，更可減少監察烹調過程的需要。與不加鍋蓋煮水相比，使用鍋蓋時更可節省高達30%的能源¹。您無需時刻留意烹調進度，也能輕鬆掌握每道佳餚。

加熱：適合溫和加熱較細緻或質地較薄的食材。 例如：牛奶、水波蛋、水煮魚。

慢煮：適合溫和烹調濃稠或較稀身的菜式。 例如：肉醬、餃子、意大利燴飯、燉菜、冷凍蔬菜（較大塊）、米布甸、布甸及白汁。

煮沸：適合從冷水或冷液體開始烹調的食材。 例如：豆類、蔬菜、薯仔、米飯、燉菜、穀物早餐及果醬。

快速煮沸：適合直接放入沸水或熱液體中的食材。 例如：魚湯、意式薯仔糰子（Gnocchi）、米飯、意粉、雞蛋及冷凍蔬菜（獨立散裝）。

（溫和）煎煮：適合以較低溫度煎煮食材，在避免燒焦的同時提升食材風味。 例如：製作肉醬的免治肉、燉菜用肉類、意大利燴飯、蔬菜及洋蔥。

溫和煎煮：適合以較低溫度煎煮食材，溫和釋放食材風味。 例如：肉丸、雞胸肉、煙肉、原條魚、蔬菜、牛油炒洋蔥、可麗餅、奄列、炒蛋及煎蛋。

標準煎煮：適合以中等溫度煎煮各類菜式，滿足日常烹調需要。 例如：肉片、肝腸肉餅（Leberkäse）、炸豬扒、牛扒、魚柳、大蝦、生煎薯仔、西班牙薯仔蛋餅、薯仔煎餅、班戟及冷凍平底鍋料理。

高溫煎煮：適合以高溫快速煎煮食材，成就理想色澤與香氣。 例如：製作肉醬的免治肉、較大份量的肉類、預煮薯仔、大量蔬菜及爆谷。

慢煮：適合以低溫慢煮或收汁濃縮風味。 例如：肉醬、醬汁肉片、意大利燴飯及濃縮醬汁。

可以。M Sense鍋具可放入洗碗碟機清洗。

鍋具的電子組件採用密封設計，無論於洗碗碟機或水槽中清洗，水分均無法滲入內部，因此無需事先拆卸任何部件或進行額外準備，讓日常清潔及保養更輕鬆方便。然而，為了更妥善保養鍋具並維持理想狀態，我們建議以手洗方式進行清潔，以獲得更佳的長期使用體驗。

M Sense鍋具可配合具備「M Sense Ready」功能的電磁爐使用，包括KM 85xx、KM 86xx、KM 87xx及KM 88xx系列。