DG 7240

嵌入式蒸爐 可採用自動程序和聯網實現健康烹調。

採用網狀紋的不銹鋼爐腔 

專業功能。 

優質，且易於清潔 – 所有蒸爐均有不銹鋼爐腔。 

大爐腔，大餐盤 

更大空間供您盡情發揮創意 

空間超大：深爐腔和大托盤可讓您同時準備多份菜式。

自動程序 

輕鬆獲得完美結果 

每次提供完美烹調效果：方便烹調各種菜式 – 保證成功。

應用範圍廣 

多個選項 

滿足您的一切需求：我們的蒸爐可提供多種應用選項。 

具有專利的蒸汽減少功能^*

釋放蒸汽 

安全且方便：您可立即打開爐門取出食物，而蒸汽不會散出。 

大型水箱

易於操作 

受益於 1.5 升的大容量，即使是較長的烹調流程也可以無間斷運行。

製作乳酪 

完全自製：使用蒸爐，在 40 °C 的情況下，僅需 5 小時即可製作屬於您自己的乳酪。 

融化巧克力 

甜蜜誘惑：90 °C，巧克力可無結塊或燒焦融化 – 完美用於蛋糕或餅乾。 

消毒罐 

完美準備：可對玻璃罐徹底消毒以用於水果儲存。 

甜品 

把最好的留到最後：您可以用蒸爐以各種方式製備甜點。

配菜 

隨時可供使用：薯仔、大米和意粉可搭配任何菜式且極富營養。 

湯品 

奶油濃湯還是爽口清湯 – 可做出所有類型的湯品開胃菜。 

榨汁 

將任何水果變成美味的果汁或果凍：蒸汽可確保特別溫和的榨汁。 

重新加熱 

味道有如新鮮烹製：翻熱昨天的菜式，將溫度保持在 80–100 °C，數分鐘後即可完美呈現 

去皮 

簡單去皮：番茄、油桃和杏仁等食物只需要在蒸爐加熱 1 到 4 分鐘，即可輕鬆去皮。 

發酵麵團 

柔軟輕盈：這一多面手甚至可幫助您精通發麵技巧 – 它可在 40 °C 溫度下實現完美發酵。 

裝瓶烹調 

持久新鮮：在蒸爐中輕鬆儲存水果和蔬菜。 

解凍 

溫和解凍冰凍食物：在約 60 °C 的理想條件下溫和解凍任何冰凍食物。

奶樽消毒 

僅需 15 分鐘便可實現無菌：在 100 °C 下，既快速又方便地對奶樽進行消毒。 

加熱擦手巾 

餐廳般的體驗：為您的客人呈上使用蒸爐加熱的擦手巾。 

Eco 蒸汽烹調 

保護環境，注重可持續性：在您烹調食物時，可進行節能。 

蔬菜 

最佳特色：在蒸爐中進行溫和烹調，不僅可以保持食品香味，同時還可以確保健康。 

真空低溫慢煮 

單純樂趣：在真空條件下對肉類、蔬菜或水果以保留極致口感。

魚和海鮮

來自大海的健康食物：完美烹調魚類和海鮮，保留它們的香氣和口感。

煮雞蛋 

流心、半熟還是全熟？在 100 °C 下，在幾分鐘內完美烹調您的早餐雞蛋 

肉類

鮮嫩多汁：使用蒸爐烹調肉類，獲得令人驚豔濃郁的香味。

汆水 

理想準備：將水果或蔬菜汆水，可維持它們的品質和新鮮。 

採用網狀紋的不銹鋼爐腔 

專業功能。 

優質，且易於清潔 – 所有蒸爐均有不銹鋼爐腔。 

透明觀景機門

所有資訊一目了然 

得益於清晰的可視機門，可實現最佳的食物可見性。

大爐腔，大餐盤 

更大空間供您盡情發揮創意 

空間超大：深爐腔和大托盤可讓您同時準備多份菜式。

自動程序 

輕鬆獲得完美結果 

每次提供完美烹調效果：方便烹調各種菜式 – 保證成功。

無食材數量限制 

不同的食物份量，相同的烹調時間 

烹調時間不變：無論食物是 100 克還是 1 公斤，烹調時間都相同。 

自動保溫功能 

自動食物保溫

防止食物變涼：烹調程序結束後，將自動保溫食物 15 分鐘。 

DualSteam 

全能型專家，實現均勻烹調效果 

最大樂趣：蒸汽可均勻、快速分佈 – 實現完美的烹調效果。 

三層烹調 

同時烹製

您可以同時使用 3 個層架進行烹調。每道菜肴都能保持各自的正宗風味。

外置蒸汽製造器 

外置蒸汽優勢 

在爐腔外生成的蒸汽可防止水垢殘留，並確保易於清潔。

應用範圍

應用範圍寬廣 

蒸煮還是汆水、解凍、翻熱、發酵麵糰或融化朱古力的理想之選。